रेस्टॉरंट अंतर्गत रचना सुईगेत्सू जपानी रेस्टॉरंट हे चीनमधील चोंगकिंग येथील ३७० चौरस मीटरचे भोजन अंतर्गत आहे. या रचनेत चोंगकिंग आणि जपानी सांस्कृतिक संदर्भांचा मिलाफ केला आहे. स्थानिक निसर्गदृश्याची आठवण करून देण्यासाठी फरशीच्या पातळ्यांची उंची बदलत जाते. आराखडा यांगत्से आणि जियालिंग नद्यांच्या संगमाच्या मार्गांचे अनुसरण करतो आणि फेंग शुई तत्त्वांचाही संदर्भ घेतो. छत हे घडी घातलेल्या पंख्यासारखे आकाराचे असून, त्यात अॅल्युमिनियम मिश्रधातूची चौकट आणि लाकडाचा पोत असलेले पृष्ठभाग आहेत. काचेच्या दर्शनी भागावरील अॅक्रिलिक प्रकाश पेट्या कागदी कंदिलांची आठवण करून देतात आणि रात्री उजळून निघतात.