रेस्टॉरंट चुआनचे किचन II, जे सिचुआन यिंगजिंगच्या काळ्या मातीची भांडी आणि मेट्रोच्या बांधकामाद्वारे खाणकाम करणारी माती सामग्री मध्यम म्हणून घेते, हे पारंपारिक लोककलेच्या समकालीन प्रयोगानुसार बांधलेले एक प्रायोगिक रेस्टॉरंट आहे. साहित्याच्या सीमेचा भंग करीत पारंपारिक लोककलेच्या आधुनिक स्वरूपाचा शोध घेताना अनंत माइंडने यिंगजिंगच्या काळ्या मातीच्या भट्टीच्या गोळीबार प्रक्रियेनंतर टाकून दिलेली गॅसकेट बाहेर काढली आणि त्यांना चुआनच्या किचन II मधील मुख्य सजावट घटक म्हणून वापरा.