लघुकृत मॅप तंत्रज्ञान उपकरण नेब्युला प्रॉजेक्ट हे अन्न संरक्षणासाठी लघुकृत संशोधित वातावरण पॅकेजिंग (एमएपी) तंत्रज्ञान प्रणाली समाविष्ट करणारे उपकरण आहे. हा Saes चा पहिला औद्योगिक डिझाइन प्रकल्प आहे, जो कंपनीमध्ये डिझाइन-चालित नवकल्पना पद्धती अंमलात आणण्यासाठी आणि प्रयोगशाळा कार्यप्रवाहात त्यांची उपयोजनता शोधण्यासाठी उद्देशित आहे. असा अंदाज आहे की 2019 मध्ये अंदाजे 930 दशलक्ष टन अन्न वाया गेले, त्यातील सुमारे 60% घरातील ग्राहकांनी फेकून दिले. नेब्युला या आव्हानांना सामोरे जाण्यासाठी अत्याधुनिक तंत्रज्ञानाचा उपयोग करून व्यक्तींना अन्न कचरा कमी करण्यासाठी सशक्त करण्याचे उद्दिष्ट ठेवते.

प्रकल्पाचे नाव : Project Nebula, डिझाइनर्सचे नाव : Marco Filippo Batavia, ग्राहकाचे नाव : SAES.