रेस्टॉरंट आणि गॅलरी इंटीरियर मोनमोनो ब्लू हे हाँगकाँगमधील त्सिम शा त्सुई येथील रेस्टॉरंट आणि गॅलरी इंटीरियर आहे. संपूर्ण जागा एकाच निळ्या रंगछटेत सजवली असून, कलेसाठी एकरंगी (मोनोक्रोम) वातावरण निर्माण केले आहे. चार विभाग कॅसिनो, हॉटेल, रिटेल स्टोअर आणि पियाझा यांची आठवण करून देतात, आणि एक व्हिंटेज कार अशा प्रकारे ठेवली आहे की तिच्या बॉडीचा काही भाग दृष्टीआड राहतो. चकचकीत (ग्लॉस) आणि मॅट पोतांच्या साहाय्याने तसेच ६०००के तापमानाच्या प्रकाशयोजनेद्वारे विरोधाभास निर्माण केला आहे, कारण अधिक उबदार प्रकाशामुळे निळा रंग हिरवा दिसू शकतो. बहुतेक घटक पूर्वनिर्मित (प्रीफॅब्रिकेटेड) करून जागेवर बसवण्यात आले. या इंटीरियरचे क्षेत्रफळ १४६४ चौरस फूट असून त्यात ५० पाहुण्यांची आसनव्यवस्था आहे.

प्रकल्पाचे नाव : Monmono Blue, डिझाइनर्सचे नाव : Alvan Suen, ग्राहकाचे नाव : The Montage Group Limited.