वाइन लेबल सेरा उना व्होल्टा (वन्स अपॉन अ टाइम) ही केवळ वाइन नाही तर भूतकाळात झेप घेतली आहे. पूर्वजांच्या शिकवणी आणि भूतकाळातील वाइन बनवण्याच्या तंत्राचा खजिना करून एक छोटासा ओनोलॉजिकल रत्न तयार करण्याच्या स्वप्नातून त्याचा जन्म झाला. वाइनच्या सर्जनशील संकल्पनेची कल्पना, परीकथेतील हायपरबोलच्या साधेपणामध्ये, लेबलवरील चित्राद्वारे, या वाइनच्या जन्माची आणि ती कोणी तयार केली याची कथा चांगल्या प्रकारे दर्शवते. वर्मेंटिनोच्या क्लासिक शैलीपेक्षा खूप वेगळी असलेल्या वाईनला जादुई स्पर्श देण्यासाठी निवडलेली शैली मुद्दाम परीकथा आहे.

प्रकल्पाचे नाव : Cera Una Volta, डिझाइनर्सचे नाव : Giovanni Murgia, ग्राहकाचे नाव : Cantine Chessa.