जपानी रेस्टॉरंट हिरेजी कॅसल या जागतिक वारसाशेजारी जापानी पाककृती देणारे रेस्टॉरंट मोरिटोमीचे स्थानांतरण म्हणजे भौतिकता, आकार आणि पारंपारिक आर्किटेक्टॉनिक्सच्या स्पष्टीकरणातील संबंध शोधून काढतो. नवीन जागेमध्ये खडबडीत आणि पॉलिश केलेले दगड, ब्लॅक ऑक्साईड कोटेड स्टील आणि टाटामी मॅट्स यासह विविध मटेरियलमध्ये किल्ल्याच्या दगडी किल्ल्यांच्या नमुनाचे पुनरुत्पादन करण्याचा प्रयत्न केला आहे. लहान राळात लेपित कंकडांमध्ये बनलेला मजला वाडा खंदकाचे प्रतिनिधित्व करतो. पांढरे आणि काळा रंगाचे दोन रंग बाहेरून पाण्यासारखे वाहतात आणि प्रवेशद्वाराच्या प्रवेशद्वाराद्वारे सजवलेल्या लाकडी जाळी पार करतात.